Thursday 15 November 2012

Gulai Ayam Masakan Utara (Northern Chicken Curry with Mint)

I’ve enjoyed taking part in the Malaysian Food Fest as it has given me the opportunity to discover and learn to cook many authentic Malaysian dishes that I have never imagined myself doing. Here is another dish which I tried out recently from the northern states of Kedah/Perlis - Gulai Ayam Masakan Utara (Northern Chicken Curry with Mint). From the list of ingredients, this looks pretty much like ordinary chicken curry. What is really unique about the dish is the addition of mint leaves.


The mint leaves really adds a whole new dimension to the dish and made the curry sauce extra delicious. The spiciness of the curry and the refreshing taste of mint balances out very well. I ate a lot of extra rice so that I can have more the sauce. Even my 5 year old daughter was hooked! She kept asking for sauce and rice. It’s definitely a curry dish I would cook again.


Gulai Ayam Masakan Utara (Norther Curry Chicken with Mint)
Recipe adapted from here
Ingredients
  • 1 chicken, chopped into large pieces
  • 2 tsp of salt
  • 1 tbsp light soya sauce
  • 1 ½ tbsp brown sugar
  • 3 cups coconut milk
  • 1 cup chopped mint leaves
Paste Ingredients
  • 10 shallots
  • 10 cloves of garlic
  • 2.5 cm galangal
  • 1.5 cm ginger
  • Salt and seasoning (omitted)
  • 2 large onion quartered
  • 2.5 cm tumeric
  • 10-15 dried chilli (I substituted with 2 tbsp chilli paste)
Method
  • Blend the paste ingredients till fine.
  • Marinate chicken for 20-30 mins with salt, soya sauce and brown sugar.
  • Mix coconut milk & blended paste in a pot over the fire. Stir slowly until fragrant and then add the chicken.
  • Boil slowly until the chicken is well-done and gravy becomes very thick and chicken is cooked through. Season with salt and other seasoning if desired and stir in mint leaves.
  • Serve hot with white rice & vegetables.

16 comments:

  1. ===> BONUS SETIAP SABTU & MINGGU <===

    DONACOPOKER adalah web judi kartu online Indonesia terpercaya dan terlengkap dalam menyediakan permainan judi online seperti poker online, domino online, bandar ceme online, blackjack online...Bahkan sebagai web Agen Poker Online uang asli yang menyediakan transaksi dari bank BCA, BNI, BRI, Mandiri, memberikan MINIMAL deposit yang sangat murah dan menyediakan hadiah jackpot setiap harinya dan bisa bermain dengan para player dari seluruh kota yang ada di Indonesia, main poker online hanya di DonacoPoker.

    === 1 ID Bisa Main 7 Permainan ===

    http://www.donacopoker.info/poker-online/poker-online-donaco/
    http://www.donacopoker.info/cara-bermain/cara-bermain-poker-di-android-2/
    http://www.donacopoker.info/promo-terbaru/promo-poker-online-bulan-agustus-2018/

    Ayo join sekarang di DonacoPoker.net

    ReplyDelete
  2. ===> BONUS BUAT MEMBER BARU! <===

    DONACOPOKER adalah website judi kartu online Indonesia terpercaya dan resmi dalam menyediakan permainan judi online seperti poker online, domino online, bandar ceme online, blackjack online...Bahkan sebagai website Agen Poker Online uang asli yang menyediakan transaksi dari bank BCA, BNI, BRI, Mandiri, memberikan MINIMAL deposit yang sangat murah serta menyediakan hadiah jackpot setiap harinya dan dapat bermain dengan para player dari seluruh kota yang ada di Indonesia, main poker online hanya di DonacoPoker.

    === 1 ID Bisa Main 7 Permainan ===
    poker online
    poker online uang asli

    Ayo join sekarang di DonacoPoker.net

    ReplyDelete
  3. BONUS 10% SETIAP HARI

    Perwakilan Bandar Taruhan Judi Bola Sbobet Online Terpercaya dan terbaik yang menyediakan jasa layanan kepada permulaan akun permainan judi atau taruhan online terhadap kamu di peserta judi online yang bertingkat International, jadi dan terpercaya hanya di judi bola.

    Yang Merupakan Kantor Cabang Bola Sbobet Indonesia Terpercaya, ZeusBola telah berkerja sama dengan perusahaan Sbobet beroperasi di Asia yang dilisensikan oleh First Cagayan Leisure & Resort Corporation, Manila-Filipina dan di Eropa dilisensikan oleh orang nomor 1 Isle of Man terhadap beroperasi yang merupakan juru taruhan olahraga sedunia.

    sabung ayam s1288

    Ayo daftar sekarang di zeusbola.biz

    ReplyDelete
  4. DEPOSIT BISA VIA OVO!

    Perutusan Bandar Taruhan Judi Bola Sbobet Online Terpercaya dan paling baik yg menyediakan jasa pelayanan buat permulaan akun permainan judi atau taruhan online kepada anda di agen judi online yang bertaraf International, sah dan terpercaya hanya di judi online deposit pulsa.

    Juga Sebagai Delegasi Bola Sbobet Indonesia Terpercaya, ZeusBola sudah berkerja sama dengan industri Sbobet beroperasi di Asia yg dilisensikan oleh First Cagayan Leisure & Resort Corporation, Manila-Filipina dan di Eropa dilisensikan oleh pemimpin Isle of Man guna beroperasi sebagai juru taruhan latihan jasmani sedunia.


    https://bolazeus.info/2018/12/31/situs-agen-taruhan-online-deposit-via-pulsa-25rb/
    https://bolazeus.info/2018/12/30/agen-betting-online-deposit-via-pulsa-telkomsel/
    https://bolazeus.info/2018/12/29/situs-agen-betting-online-deposit-pulsa-terpercaya/
    https://bolazeus.info/2018/12/28/agen-betting-online-deposit-pulsa-terpercaya-di-asia/


    Ayo daftar sekarang di bolazeus.biz

    ReplyDelete
  5. BONUS 10% SETIAP HARI

    Peserta Bandar Taruhan Judi Bola Sbobet Online Terpercaya dan terbaik yg menyediakan jasa layanan untuk permulaan akun permainan judi atau taruhan online bagi anda di perutusan judi online yang berkedudukan International, resmi dan terpercaya hanya di bolazeus.

    Sebagai Agen Bola Sbobet Indonesia Terpercaya, ZeusBola sudah berkerja sama dgn kongsi Sbobet beroperasi di Asia yang dilisensikan oleh First Cagayan Leisure & Resort Corporation, Manila-Filipina dan di Eropa dilisensikan oleh sang pemimpin Isle of Man pada beroperasi yang merupakan juru taruhan latihan jasmani di dunia.

    judi online deposit pulsa

    Daftar sekarang hanya di BolaZeus.biz

    ReplyDelete
  6. Dapatkan Double Bonus dari Donaco Poker Setiap Hari!!
    Mau Tau Caranya??? Ayo Daftar..!!.atau Hubungi Kami Segera......

    Info hub
    WHATSAPP : +6281333555662

    ReplyDelete
  7. JUDI ONLINE DEPOSIT PAKAI PULSA!

    Agen Poker pulsa Terpercaya Di Indonesia, keadaan perwakilan Judi Online membentangkan pulsa yaitu sewarna gembong judi yang menyisihkanmelantaskan atraksi poker online pada kala ini sudah sekali gampang degnan adanya permainan ini poker online sedimen melalui pulsa fasilitas bernilai bertingkah disebuah pergelaran poker online yang pandai kita jumpai saat ini sebenarnya buah dari makin berkembangnya zaman dan teknologi waktu ini didalam tontonan gadaian online. Berlandaskan cuma menyisihkanmelantaskan pulsa seakan-akan kapital deposit pertunjukan di judi pulsa online, anggota sudah mendapatkan putaran yang hana bersikap serta memimpin permainan.

    Bersandiwara mengutarakan pulsa didalam pergelaran poker online pastinya sebenarnya tentu makin melampiaskan anakbuah waktu agan mengamalkan pertunjukan taruhan online. Berlandaskan adanya deposit via pulsa alkisah anggota akan piawai karena ringan dalam beraga dan bekerja jawara didalam sebangun atraksi poker. Pergelaran judi online endapan lewat pulsa pastinya akan mendapat sebagian kepentingan tengil yang cakap berwujud pulsa jua ataupun berbentuk uang sahih didalam sekarakter pertunjukan poker online.

    BACA JUGA:

    situs poker via pulsa
    judi bola pulsa
    taruhan bola via pulsa


    Daftar sekarang di ZeusBola

    ReplyDelete
  8. Winning303 Arena Sabung Ayam Terpopuler yang menghadirkan Ayam Ras Juara dan Ras-ras Terkuat..Pertarungan yang sangat seru bakal di hadirkan disini...

    Winning303 juga menyediakan permainan lain
    1. Sportbooks
    2. Live Casino
    3. Slot Online
    4. Lottery/Togel
    5. Poker Online

    Yang pastinya tidak kalah seru dengan permainan lainnya...
    cukup 1 User ID untuk semua permainan..Gak Pake Ribet...

    Ayo Langsung bergabung dengan kami...
    Customer Service 24 Jam
    Hubungi Kami di :
    WA: +6287785425244

    ReplyDelete

  9. Dapatkan Double Bonus dari Donaco Poker Setiap Hari!!
    Mau Tau Caranya??? Ayo Daftar..!!.atau Hubungi Kami Segera......

    info hub
    WHATSAPP : +6281333555662
    CS 24 Jam

    ReplyDelete
  10. PROMO KHUSUS MEMBER BARU 15%

    DewaZeus adalah bagian dari situs ZeusBola, yang merupakan mater mater taruhan judi bola, Casino, Poker, taruhan sabung ayam online S128, CF88 DewaPoker, Live Casino Dealer Resmi Lisensi Filipina Paling Terpercaya di Indonesia, hanya di Bolazeus.

    Yang Merupakan Agen Bola Sbobet Indonesia Terpercaya, ZeusBola telah berkerja sama bersama maskapai Sbobet beroperasi di Asia yang dilisensikan oleh First Cagayan Leisure & Resort Corporation, Manila-Filipina dan di Eropa dilisensikan oleh pemerintah Isle of Man pada beroperasi sbg juru taruhan latihan jasmani sedunia.

    https://dewazeus.site/cara-bermain-poker-online-deposit-via-pulsa/
    https://dewazeus.site/situs-agen-taruhan-online-terpercaya-deposit-pulsa/
    zeusbola livechat

    bonus deposit s128

    Kunjungi juga link alternatif maxbet nova88 nova88 livechat, main langsung maxbet nova88.

    ReplyDelete
  11. PROMO MEMBER BARU 15%

    ZeusBola merupakan mater bandar taruhan judi bola, Casino, Poker, taruhan sabung ayam online S128, CF88 DewaPoker, Live Casino Dealer Resmi Lisensi Filipina Paling Terpercaya di Indonesia, hanya di Bolazeus.

    Sbg Cabang Bola Sbobet Indonesia Terpercaya, ZeusBola sudah berkerja sama dengan kongsi Sbobet beroperasi di Asia yang dilisensikan oleh First Cagayan Leisure & Resort Corporation, Manila-Filipina dan di Eropa dilisensikan oleh pemerintah Isle of Man kepada beroperasi sbg juru taruhan olahraga sedunia.

    Whatsapp : 0813-3355-2228
    LINE : zeusbola
    BBM : bolazeus

    ReplyDelete
  12. KapalJudiLounge

    Judi Bola

    Boskapal Com

    Kapal Judi

    KapalJudi

    1 Akun Untuk Semua Permainan
    - Sportbook
    - Togel: SGP, Agogo4D, Agogo Hoki.
    - Tangkas
    - Poker: Domino99, BandarQ, Perang Bacarat, Capsa Susun, Sakong, Bandar66.
    - Slot: JDB, Habanero, RTG Slot, Pragmatic Play, MIMI Gaming, AFB Gaming, Tembak Ikan, Game Hall.
    - Casino: Dream Gaming, LG Casino, GD88, WMCasino, 855Crown, Sabung Ayam

    WA : +62 823 3491 4358 KAPALJUDI
    KapalJudi
    Kapal Asia

    ReplyDelete

  13. DAPATKAN JACKPOTMU DI BOLAVITA.

    merasa bosan dan uang habis dengan sia sia?

    Bolavita adalah situs judi online terpercaya dan aman untuk dimainkan.ada banyak jenis permainan yaitu Bola tangkas,Casino live,Sabung Ayam,Taruhan Bola,Togel online,Games Virtual dan Judi Balapan Tikus.
    disini banyak bonus yang akan kami berikan untuk anda
    * Casino Online Flat Cashback 5%
    * Bola Tangkas Online Flat Cashback 10%
    * Bonus Referral Permainan Online 7%+2%
    * Bonus Returning Member 200.000

    Kami menyediakan Register,Deposit dan Withdraw menggunakan bank lokal seperti BCA,MANDIRI,BNI,BRI,DANAMON DAN CIMB NIAGA.


    Gak bakalan nyesal deh daftar di Bolavita

    WA / TELEGRAM : +62812-2222-995
    INSTAGRAM : @bola.vita
    FACEBOOK : @bolavita.ofc
    TWITTER : @BVgaming_net
    LINE : @CS_bolavita


    (¯`·.¸¸.·´¯`·.¸¸.-> LIVECHAT 24 JAM <-.¸¸.·´¯`·.¸¸.·´¯)

    #bolavita #terpercaya #sabungayam #casino #deposit #pokeronline #judionlineterbaik #banyakbonus #superpromo #livechat24jam #fastrespon

    ReplyDelete
  14. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete